Sinds begin 1928 is slagerij van de Weg een familiebedrijf en een begrip in de regio. De slagerij beschikt over een eigen slachterij, worstmakerij en rokerij waar de heerlijkste producten bereid worden. Uit onze eigen keuken komen de lekkerste snacks en hapjes. Ook voor gourmetschotels bent u bij ons aan het juiste adres. Slagerij van de Weg heeft vijf vestigingen waar het assortiment op vol ambachtelijke wijze wordt bereid.
• GRAAG TOT ZIENS IN ONZE WINKEL •
Geniet van onze vaste en wekelijks wisselende aanbiedingen. Bekijk ze hier »
EERVOLLE VERMELDING VOOR FINALIST slagerij van de weg BIJ DE grote grillworsttest 2023
Slagerij van de Weg uit Oosterwolde heeft een eervolle vermelding behaald in de vakwedstrijd Grote Grillworsttest. Dat werd op 15 februari bekendgemaakt tijdens de prijsuitreiking.
de keuring
Op woensdag 18 januari zijn alle ingezonden grillworsten beoordeeld op geur, smaak, samenstelling en bewerking.
GRILLWORSTFEEST
Om deze geweldige prestatie te vieren is het DONDERDAG 2, VRIJDAG 3 en ZATERDAG 4 MAART GRILLWORSTFEESTin onze winkels in Oosterwolde, Oldebroek, Elburg, Doornspijk en ’t Harde. Voor de grillworst naturel, kaas en saté geldt: 2+1 gratis! Graag tot ziens in 1 van onze winkels, wij zorgen dat de grillworst klaar staat!
slagerij van de weg is kampioen bij vakwedstrijd slagers streekproducten
De perfecte smaak, de juiste structuur en de beste afwerking, dit zijn de kenmerken van de grijze balkenbrij van Slagerij van de Weg waamee hij het kampioenschap in de categorie Balkenbrij heeft gewonnen. De vakjury van Vakwedstrijd Slagers Streekproducten heeft alle producten 16 februari gekeurd op meerdere aspecten en heeft alleen de beste specialiteiten deze hoogste bekroning gegeven.
Om de slagers streekproducten meer aandacht te geven heeft de slagersorganisatie VWAS een nieuwe unieke vakwedstrijd georganiseerd, alleen voor de huisgemaakte streekproducten. Slagers kunnen hierbij de beste producten uit hun regio inleveren. Een ervaren jury keurt ieder product door te kijken, ruiken en natuurlijk te proeven. Tijdens de prijsuitreiking heeft Josja Haagsma, eigenaar Meat Josja, de kampioenen van verschillende categorieën bekend gemaakt en hun kampioensbeker overhandigd.
“Onze grijze balkenbrij is een echte specialiteit. Wij maken dit product al jaren en is altijd populair geweest bij de kenners”, vertelt slager Gerard van Slagerij van de Weg. “Wij zijn trots op de bekroning, al waren wij zelf natuurlijk al overtuigd van ons product.” Wij nodigen iedereen uit in de slagerij om de grijze balkenbrij te komen proeven.
slagerij van de weg elektrisch op de weg
Doornspijk – Slagerij van de Weg bezorgd vanaf heden met een nieuwe elektrische bestelbus. Wij hopen zo op een duurzame manier alle bestellingen rond te brengen.
Elektrisch onderweg
De nieuwe bestelbus zal u tegenkomen als u bij ons een bestelling laat bezorgen in de regio 't Harde, Elburg, Doornspijk, Oosterwolde of Oldebroek.
slagerij van de weg bekroond met goud
ARNHEM – Slagerij van de Weg is tijdens de nationale vakwedstrijd Arnhem Rookworststad 2022 wederom in de prijzen gevallen. Onze fijne rookworst is bekroond met goud en onze eigen slagersstudent Marnick heeft een gouden bekroning gekregen voor zijn ingezonden werk.
de keuring
Jaarlijks worden vele honderden rookworsten gekeurd door vakkundige juryleden afkomstig uit diverse disciplines in de slagersbranche, zoals slagers, slagerijdocenten en specerijenkeurmeesters. Zij controleren o.a. op kleur, geur, smaak en uiterlijk, op zoek naar die ene rookworst zonder ‘imperfecties’. De bekroonde rookworsten zijn met hoge scores beloond, waardoor slagerij Van De Weg twee bekers voor GOUD mocht ontvangen.
ambachtelijk en populair
“Gelderse” rookworst is een populair slagersproduct die door veel ambachtelijke slagers in Nederland zelf wordt gemaakt. Hoewel een rookworst standaard van varkensvlees wordt gemaakt, zijn er ook alternatieven, zoals rund, kip of wild. De rookworst is een blijvend populair product in Nederland.
Hoogste waardering
De organisatie van Arnhem Rookworststad organiseerde de nationale vakwedstrijd voor de 48e keer en geniet een groeiende populariteit bij slagers in geheel Nederland. Een kampioenschap vanuit deze nationale vakwedstrijd ontvangt aanzien in de slagersbranche en bij de consument. Wanneer je door deze keuring komt mag je met recht zeggen dat je een zeer hoge kwaliteit rookworst maakt.
Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.
