Sinds begin 1928 is slagerij van de Weg een familiebedrijf en een begrip in de regio. De slagerij beschikt over een eigen slachterij, worstmakerij en rokerij waar de heerlijkste producten bereid worden. Uit onze eigen keuken komen de lekkerste snacks en hapjes. Ook voor gourmetschotels bent u bij ons aan het juiste adres. Slagerij van de Weg heeft vijf vestigingen waar het assortiment op vol ambachtelijke wijze wordt bereid.
• GRAAG TOT ZIENS IN ONZE WINKEL •
Geniet van onze vaste en wekelijks wisselende aanbiedingen. Bekijk ze hier »
slagerij van de weg in top 10 grote grillworsttest 2023
Kamerik – De grillworst van slagerij van de Weg staat in de top 10 van de grote grillworsttest 2023. Op 15 februari zal de prijsuitrijking plaatsvinden bij Buitenplaats Kameryck.
de keuring
In totaal hebben meer dan 90 verschillende slagers een grillworst ingestuurd en het is geen verrassing dat slagerij van de Weg een plek bovenaan de ranglijst heeft gevonden. Alle grillworsten worden in de slagerij nog op ambachtelijke wijze gemaakt, met zelfgeslacht vlees. Wie uiteindelijk de titel van nummer 1 wint, wordt op 15 februari bekendgemaakt door de KNS.
VAKKUNDIG
De keuring is uitgevoerd door een vakkundige jury onder leiding van meesterslagers Arno de Best en Rien Baas. De grillworsten zijn gekeurd opp basis van smaak, geur, samenstelling en bewerking, zowel warm als koud.
slagerij van de weg elektrisch op de weg
Doornspijk – Slagerij van de Weg bezorgd vanaf heden met een nieuwe elektrische bestelbus. Wij hopen zo op een duurzame manier alle bestellingen rond te brengen.
Elektrisch onderweg
De nieuwe bestelbus zal u tegenkomen als u bij ons een bestelling laat bezorgen in de regio 't Harde, Elburg, Doornspijk, Oosterwolde of Oldebroek.
slagerij van de weg bekroond met goud
ARNHEM – Slagerij van de Weg is tijdens de nationale vakwedstrijd Arnhem Rookworststad 2022 wederom in de prijzen gevallen. Onze fijne rookworst is bekroond met goud en onze eigen slagersstudent Marnick heeft een gouden bekroning gekregen voor zijn ingezonden werk.
de keuring
Jaarlijks worden vele honderden rookworsten gekeurd door vakkundige juryleden afkomstig uit diverse disciplines in de slagersbranche, zoals slagers, slagerijdocenten en specerijenkeurmeesters. Zij controleren o.a. op kleur, geur, smaak en uiterlijk, op zoek naar die ene rookworst zonder ‘imperfecties’. De bekroonde rookworsten zijn met hoge scores beloond, waardoor slagerij Van De Weg twee bekers voor GOUD mocht ontvangen.
ambachtelijk en populair
“Gelderse” rookworst is een populair slagersproduct die door veel ambachtelijke slagers in Nederland zelf wordt gemaakt. Hoewel een rookworst standaard van varkensvlees wordt gemaakt, zijn er ook alternatieven, zoals rund, kip of wild. De rookworst is een blijvend populair product in Nederland.
Hoogste waardering
De organisatie van Arnhem Rookworststad organiseerde de nationale vakwedstrijd voor de 48e keer en geniet een groeiende populariteit bij slagers in geheel Nederland. Een kampioenschap vanuit deze nationale vakwedstrijd ontvangt aanzien in de slagersbranche en bij de consument. Wanneer je door deze keuring komt mag je met recht zeggen dat je een zeer hoge kwaliteit rookworst maakt.
Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.
