Sinds begin 1928 is slagerij van de Weg een familiebedrijf en een begrip in de regio. De slagerij beschikt over een eigen slachterij, worstmakerij en rokerij waar de heerlijkste producten bereid worden. Uit onze eigen keuken komen de lekkerste snacks en hapjes. Ook voor gourmetschotels en vleesschalen bent u bij ons aan het juiste adres. Slagerij van de Weg heeft vijf vestigingen waar het assortiment op vol ambachtelijke wijze wordt bereid.
In Oosterwolde bundelen twee familiebedrijven hun krachten en hebben samen gebouwd aan een nieuw onderkomen. Slagerij van de Weg en bakkerij Schuld vindt u nu onder 1 dak. Wij verheugen ons op deze samenwerking en hopen dat dit ook voor u als consument veel voordelen geeft.
Gouden bekroning voor de balkenbrij bij Vakwedstrijd Slagers streekproducten
Een goede smaak, de juiste structuur en een mooie afwerking, dat zijn de kenmerken waarmee Slagerij van de Weg uit Oosterwolde een gouden bekroning heeft ontvangen voor zijn balkenbrij. De vakjury van Vakwedstrijd Slagers Streekproducten heeft de producten 12 februari 2025 gekeurd op meerdere aspecten en heeft alleen de beste specialiteiten deze mooie bekroning gegeven. Om de slagers streekproducten meer aandacht te geven heeft de slagersorganisatie VWAS deze unieke vakwedstrijd voor de derde keer georganiseerd, alleen voor de huisgemaakte streekproducten. Slagers kunnen hierbij de beste producten uit hun regio inleveren. Een ervaren jury keurt ieder product door te kijken, ruiken en natuurlijk te proeven. Tijdens de prijsuitreiking werden de kampioenen van verschillende categorieën bekend gemaakt en heeft Felix Wilbrink, culinair journalist, aan de kampioenen een beker overhandigd. “Onze balkenbrij is een echte specialiteit. Wij maken dit product al jaren en is altijd populair geweest bij de kenners”, vertelt slager Gerard van de Weg. “Wij zijn trots op de bekroning, al waren wij zelf natuurlijk al overtuigd van ons product.”
“Nationaal kampioen hygiëne 2025”, deze titel mag onze winkel in Doornspijk dit jaar dragen. Deze prijs is gebaseerd op uitgebreide hygiënekeuringen en monsternames die bij alle Verswerkt-leden jaarlijks uitgevoerd worden. Er deden meer dan 130 ondernemers mee aan de keuringen. Zoals de KNS schrijft: “Deze prijs werd met glans gewonnen door Slagerij van de Weg uit Doornspijk.” Wij zijn blij met het behalen van deze mooie prestatie!
Hygiëne is een belangrijk onderdeel in het slagersvak. Wij proberen ervoor te zorgen dat onze winkels schoon, verzorgd en netjes zijn. Ook daar willen we dit komende jaar weer voor gaan!
Lekker vers brood
In Oosterwolde bieden we niet alleen de beste kwaliteit vlees, maar werken we ook samen met Bakkerij Schuld! Zo kunt u voortaan uw verse broden eenvoudig ophalen bij Slagerij Van de Weg. Plaats uw bestelling online en haal het op tijdens onze openingstijden. Vergeet bij het bestellen niet te kiezen voor afhalen bij slagerij van de Weg in Oosterwolde. Makkelijk en efficiënt!
