Sinds begin 1928 is slagerij van de Weg een familiebedrijf en een begrip in de regio. De slagerij beschikt over een eigen slachterij, worstmakerij en rokerij waar de heerlijkste producten bereid worden. Uit onze eigen keuken komen de lekkerste snacks en hapjes. Ook voor gourmetschotels bent u bij ons aan het juiste adres. Slagerij van de Weg heeft vijf vestigingen waar het assortiment op vol ambachtelijke wijze wordt bereid.
• GRAAG TOT ZIENS IN ONZE WINKEL •
Geniet van onze vaste en wekelijks wisselende aanbiedingen. Bekijk ze hier »
Duurzame en smakelijke seizoensVersbox
Twee ondernemers uit Oosterwolde, Groenteman Wim Kwakkel en Slagerij van de Weg, komen met een gezamenlijk initiatief: de Seizoensversbox.
De samenwerking tussen beide winkeliers is niet nieuw, want al heel wat jaren worden de vers bereide groente- en fruitsalades van Kwakkel geleverd bij onder meer de barbecue arrangementen van Slagerij van de Weg. De huisgemaakte rookworsten en gehaktballen worden weer verkocht bij de maaltijden-op-maat van de groenteman. Ook zijn bijvoorbeeld vers geschilde, gevacumeerde asperges te vinden in de vitrines van de slager. De samenwerking wordt nu uitgebreid met de verkoop van de lokale Seizoensversbox.
"De Seizoensversbox bevat een complete aspergemaaltijd voor vier personen", vertelt Wim Kwakkel. "En met compleet bedoel ik ook echt compleet. Er zitten krieltjes bij, saus voor bij de asperges, die overigens al geschild zijn, ham van Slagerij van de Weg en als toetje een heerlijke fles boerenyoghurt met verse aardbeien. De box wordt geleverd met recept waarop precies staat hoe je alles klaarmaakt. Makkelijker kan het niet." Gerrit Jan van de Weg voegt er aan toe: "Omdat de ingrediënten dagvers zijn, staan de boxen niet klaar in de winkel, dus ze moeten wel even van te voren gereserveerd worden."
De asperge versbox is een pilot, maar het tweetal is ervan overtuigd dat er een vervolg komt. Daar wordt inmiddels over gebrainstormd, want met de boxen is veel mogelijk. Er wordt gedacht aan stamppotboxen in de winter, maar ook aan 'uitstapjes over de grens', buitenlandse maaltijden dus. "We bundelen met de versbox als het ware onze specialismen. Zowel Van de Weg als wij werken uitsluitend met kwaliteitsproducten en met het lekkerste van het lekkerste uit eigen regio", aldus Wim.
"De boxen zijn daarnaast duurzaam, want alles wordt op maat verpakt. Hoewel de boxen voor vier personen zijn, kan je er, omdat alles supervers is en van hoge kwaliteit, ook met twee personen twee keer van eten." Gerrit Jan beaamt: "Ja, onze lijnen zijn kort: wat 's middags opgehaald wordt, is 's ochtends vers verpakt. De boxen zijn overigens bij al onze vestigingen te bestellen."
Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.
