Slagerij van de Weg |
vers vlees
De oorsprong van het vlees is erg belangrijk voor de uiteindelijke kwaliteit op het bord.
Natuurlijk is ook de bereiding van groot belang voor een smakelijke gerecht. Wij vertellen graag met passie bij jouw aankoop hoe het product het lekkerst bereid kan worden. Wij kunnen eventueel de juiste kruiden en sauzen die wij in de winkel aanbieden erbij adviseren. Vraag ons team in de winkel voor bereidingstips en menusuggesties.
Zijn er speciale wensen of wil je een stukje vlees dat wij niet vast in het assortiment aanbieden? Dat is bij ons geen probleem. Op bestelling kunnen wij veel producten verzorgen.
Rundvlees
Het rundvlees is afkomstig van een vaste mester uit de regio. Het rundvlees is van dikbilkwaliteit. De runderen worden door ons geslacht, bewerkt en verwerkt tot onze heerlijke producten en specialiteiten. Het slachten gebeurt wekelijks; hierdoor kunnen wij u voorzien van heerlijk, vers rundvlees.
BIEFSTUK
MINUTESTEAK
RIBLAPPEN
ENTRECÔTE
SUKADELAPPEN
CHAMPIBURGER (puur rund met champignonsaus binnen)
RUNDERSCHNITZEL
Vragen over de herkomst van het vlees? Vraag ons ernaar!
Varkensvlees
Ons varkensvlees komt van een vaste mester. Het varkensvlees wordt door ons geslacht, bewerkt en verwerkt tot producten en specialiteiten. Het slachten gebeurt wekelijks; hierdoor kunnen wij u voorzien van heerlijk, vers varkensvlees.
SLAVINDER gekruid gehakt omwikkeld in katenspek
VARKENSTOURNEDO stukjes varkenshaas met spek erom heen aan een stokje
CORDON BLEU filetlapje met ham en kaas erin
HOUTHAKKERSSTEAK
KARBONADE
SCHNITZEL
PORCRIB zie foto
kip
Ons kippenvlees is lokaal vlees van de Veluwe.
KIPFILET
KIPDIJFILET
KIPROLLADE
KIPDRUMMETS
KIPKARBONADE
KIPDRUMSTICKS