Vers Vlees

Worstmakerij
Bijna alle worstsoorten en vleeswaren komen uit eigen worstmakerij. De worstsoorten en vleeswaren worden hier op volambachtelijke wijze bereid. Onze producten worden op natuurlijke wijze gerookt. Dit zorgt voor een heerlijke smaak.

Coppa
Vleeswaren uit eigen worstmakerij, gedroogd tot heerlijke Coppa.

Toppers

  • Rookworst; grof en fijn
  • Leverworst
  • Hausmacher
  • Achterham
  • Rookvlees
  • Kipworst
  • Droge worst met paprika



Rundvlees
Het rundvlees is afkomstig van een vaste mester uit de regio. Het rundvlees is van dikbilkwaliteit. De runderen worden door ons geslacht, bewerkt en verwerkt tot onze heerlijke producten en specialiteiten.
Het slachten gebeurt wekelijks; hierdoor kunnen wij u voorzien van heerlijk, vers rundvlees.

Toppers

  • Biefstuk
  • Minutesteak
  • Riblappen
  • EntrecĂ´te
  • Sukadelappen

Varkensvlees
Ons varkensvlees komt van een vaste mester. Het varkensvlees wordt door ons geslacht, bewerkt en verwerkt tot producten en specialiteiten.
Het slachten gebeurt wekelijks; hierdoor kunnen wij u voorzien van heerlijk, vers varkensvlees.

Echte hardlopers uit ons assortiment

  • Slavlinder (gekruid gehakt omwikkeld in katenspek)
  • Varkenstournedos (stukjes varkenshaas met spek erom heen aan een stokje)
  • Kipfilet met brie
  • Kipfilet met mozzarella
  • Cordon bleu (filetlapje met ham en kaas erin)
  • Houthakkerssteak
  • Turborol (puur runderhakt, lekker gekruid)

Vleeswaren
U vindt nu ook bij ons heerlijke Parmaham (16 maanden gerijpt)!


Kip, kalkoen en wild
U vindt bij ons een uitgebreid assortiment heerlijke kip- en kalkoenproducten afkomstig van een vaste poelier uit de regio. Doordat wij ons vlees bij een vaste poelier halen, kunnen wij u topkwaliteit garanderen.

Op bestelling is er een ruim wildassortiment verkrijgbaar.
Heeft u andere wensen? Informeer gerust in de winkel, want er is nog meer te bestellen!

Hele kalkoen 2 kg
Hele kalkoen 3 kg
Hele kalkoen 4 kg
Hele kalkoen 7 kg
Kalkoenpaupiettes 150 gr
Eendenfilet 175 gr
Hertenbiefstuk geportioneerd 160 gr
Wildezwijnfilet geportioneerd 160 gr
Konijn heel 2 kg
Konijnenbout 225 gr
Hazenfilet 130 gr